![莲藕同骨汤怎么做好吃又简单]( "莲藕同骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
同骨 ：
500莲藕 ：
400 辅料
香菇 ：
适量清补凉 ：
半包酒 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 陈皮 ：
适量 具体步骤
1. 骨头砍好后放酒、盐、糖腌制10-5分钟。用锅装上清水煮开后放入陈皮、清补凉煮2分钟左右；莲藕切块、香菇分半
2. 煮好后放入腌制好的骨头炖30-35分钟。最后放入莲藕、香菇炖20-30分钟停火保温20-30分钟即可。
烹饪技巧
陈皮不难买，平常我们吃的橙子皮晒干放好就可以经常用了。在炖骨头时上面浮着一层又泡要捞出，这样汤炖出来才好
