特别的卤肉炖茄子 怎么做好吃又简单

平时特别喜欢吃炖菜的朋友有吗，平时特别喜欢吃卤肉的朋友有吗，如果碰上两者都特别喜欢吃的人，那么今天就有口服啦。今天给大家推荐一款非常特别的卤肉炖茄子，卤肉的香味加上茄子的清香有一种不一样的感觉哦，让你感觉肥而不腻。

主料

辅料

具体步骤

1 带骨五花肉提前解冻、洗好，放入电压力锅中用十三香卤汤卤好

2 .圆茄子洗净切适当的块，用清水浸泡半小时左右捞出沥水

3 热锅凉油下入蒜瓣煸香

4 倒入茄子煸炒至茄块有些变软

5 将卤好的肉块加入锅中，顺带加入适量香卤汤

6 加入适量盐翻匀盖盖焖煮收汁

7 待汁将收尽时关火翻匀，再盖盖闷两分钟即可出锅了