做醪糟用长米还是圆米好 飘香香 专业问答 1.09W 大中小设置文字大小 圆米。制作醪糟需要使用圆粒的糯米,做出来的醪糟味道会更加香甜。制作醪糟使用的圆粒糯米需要提前浸泡,这样便于制作醪糟。泡好的圆粒糯米需要清洗干净,放在锅中蒸熟。蒸米的锅要干净无油,以免做好的醪糟变质。醪糟做好之后可以密封好,放在冰箱保存。 TAG标签:用长 圆米 醪糟 #