美味烧杂菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

每次对于蔬菜大家的吃法都是比较的单一而且也是很少去变化的。虽然有时候来一次蔬菜大杂烩或者做一次蔬菜汤是很不错的选择的。但是呢，我们也要开发多一点蔬菜的吃法，让我们对于蔬菜更加的热爱。所以就让我们来试一试这一道烧杂菜吧。

主料

洋葱 ：1个
胡萝卜 ：1根
蘑菇 ：3个
土豆 ：2个
青椒 ：1个
秋葵 ：4根

辅料

老抽 ：适量
肉丝 ：适量
芝麻 ：适量
海苔碎 ：适量
酱料 ：适量

具体步骤

主料全部洗净、切块或切片

先用蒜爆锅

然后加京酱（超市有卖配好的料包）、加水

水烧开下土豆（我水有点多，可适量减少），中火炖熟。

土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为熟的快慢不一样。可依据个人口味再加些老抽，翻炒。

起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不错。