土豆卤凉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在已经进入三伏天，最热的时候难免对油腻食物难以下咽。街上的红油凉面又并不卫生，容易拉肚子。这时候如果有快手土豆卤凉面就解决饱餐问题啦！土豆、黄瓜都是家中常备菜，操作简单，味道劲道有味，真是盛夏开胃解暑必不可少的明智之选！

主料

土豆 ：3个
猪肉 ：200
面条 ：300

辅料

葱、蒜、芝麻酱 ：适量
黄瓜 ：1根

具体步骤

土豆切小丁，葱切碎备用。

猪肉切碎，放少量料酒腌制去腥。

锅里放油爆香葱花，加入肉末煸炒。

放入少量蚝油，生抽，炒至肉略干。

加入土豆中火煸炒，炒至土豆变色。

加入适量清水，炒至土豆软烂，加入适量盐，淋少许香油。翻炒几下即可。