准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟南方人是不怎么喜欢吃面的,我媳妇是南方人,但是今天中午给她做了这份好吃的豆角土豆鸡蛋卤面,她说从此爱上吃面了,因为卤的太好吃了,听到她这句话也不枉我做了这么久,但是这真的很好吃而且也很简单,在家就是很家常的一碗面,平时不知道吃啥的时候可以做一点来吃。
主料
豆角 :
200 土豆 :
1个 面条 :
400 鸡蛋 :
2个 辅料
油 :
适量葱 :
适量蒜 :
2瓣豆瓣 :
适量 具体步骤
打好鸡蛋锅里放油下锅
翻炒好后装盘
锅里放油放入葱蒜
到入豆角
加盐再倒入土豆丁翻炒
加入豆瓣酱
倒入鸡蛋翻炒,加适量的水和香油
面条下锅3分钟,过凉
面条盛好浇上卤料