鲜香新疆大盘羊排怎么做好吃又简单
盛夏将至，在傍晚约上三五好友，几瓶啤酒，配上羊排大快朵颐是再好不过了。但如此的美味，自己在家能否也可以做出来呢？今天就来向大家介绍一种鲜香美味的新疆大盘羊排。用各种调料腌制出的羊排鲜嫩可口，让人欲罢不能。快来和朋友大显身手吧！
主料
新鲜羊排 ：700辅料
植物油 ：适量盐 ：2勺
老抽 ：1勺
花椒粒 ：10
草果 ：1
洋葱 ：50
辣皮子 ：20
青辣椒 ：2个
姜 ：10
具体步骤
把青辣椒洗净切块，洋葱切块
辣皮子泡泡洗净切段，姜切片
羊排洗净切块
凉水下锅，焯煮开捞起沥干水分
热锅凉油，油热7成加羊排翻炒出水分出香味
加老抽翻炒均匀
加辣皮子、草果、花椒粒、姜
翻炒香味
加水、盐大火烧开，转小火烧40分钟左右
加盐、洋葱块、青辣椒、大蒜大火翻炒均匀
大火收汁即可
