好吃的馒头的做法 怎么做好吃又简单
馒头的做法，今天有着空闲的时间就想着自己来做一些小吃来给家里人吃，自己也能满足的吃，就想着做馒头，不过呢，酵母发酵的话要有耐心的等一下哦，吃一口首先吃到的是软软的馒头，之后再感受到了馒头里面的微甜的口感，虽然朴素但是挺好吃的。
主料
面粉 ：适量糖 ：适量
辅料
酵母 ：适量具体步骤
我用的新良面点粉一包500克，可以用普通面粉做
水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水
.5克的酵母
.倒入温水里融化，让酵母好发酵
白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖
面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌
再来是手工揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉
然后发酵1.5倍大
拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡
分成9到10份
揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行）
冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟（PS我的蒸笼封闭性差，设备不好将就）
.成品还是不错的，馒头组织还是过的去，不加泡打粉健康
