美味的花卷馒头的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：300
酵母 ：3
牛奶 ：180

辅料

油 ：1、5汤匙
盐 ：1/2茶匙
葱花 ：50

具体步骤

先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。

取出面团，铺撒薄粉，将面团充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟。

将面团均匀擀开成长方形，厚度约5mm。

倒上油，抹匀，均匀撒上盐抹匀。

均匀撒上葱花，从一端开始卷起。

均匀分切约3cm左右的段。

取其中一段，双手捏住两端，轻轻拉长一些。

铺垫上屉，最后饧发15分钟。

中火，上汽后蒸约13分钟，关火，5分钟后开锅。