想做出好吃的馒头，这些馒头的做法一定要码住！

馒头大家一定都听说过或者吃过，馒头是一种用发酵的面蒸出来的面食，也是中华传统面食之一，主要原材料是小麦面粉，老少皆宜。但大家可能对于馒头的详细知识不是那么的清楚，可能有些人都不知道馒头的做法，怎么做馒头好吃又好看等等，下面小编就带大家来看看和馒头相关的知识。

馒头的做法

馒头的做法有很多种类，看自己想做什么馒头，最简单的就是牛奶馒头，还有红糖大枣馒头、卡通馒头、花卷馒头、紫薯馒头、南瓜馒头、黑米馒头等等，馒头可以当主食来食用，有大量的碳水化合物，一般人都可以食用。

一、牛奶馒头的做法

主料：低筋面粉，冰牛奶，干酵母，糖。

首先在牛奶中加入干酵母，搅拌均匀，再加入糖和低筋面粉，搅拌成絮状，然后捏成面团形，直到表面光滑没有大七孔即可，在桌上撒点面粉然后把面团放在上面擀成扁扁的一片，撒点清水，不要太多，再把面片卷起来，用刀切成圆柱形，在面团下面垫上油纸防粘，然后放入蒸锅里发酵1小时，发酵前在蒸锅里加入水加热至温热状态，具体加热多少时间看馒头状态，发酵好后直接大火在锅中蒸6分钟，关火后继续蒸3分钟，然后取出放凉即可食用。

二、红糖大枣馒头的做法

主料：红糖，面粉，红枣，酵母，面粉，温水。

首先在红糖中加温水融化，再加入酵母混合，把混合好的液体放入面粉中，然后用筷子搅拌成絮揉成面团，揉好发醒，把大枣洗净去核切碎，在醒好的面团中放入红枣碎，把红枣碎均匀的揉在面团中，然后把面团分成小面团醒好后放入锅中，底部垫上油纸，开水蒸25分钟，关火后继续蒸3分钟，然后取出放凉即可食用。

三、卡通馒头的做法

主料：中筋面粉，玉米油，糖，酵母，牛奶，可可粉，红曲粉，竹炭粉。首先把牛奶、糖、面粉、玉米油和酵母混合搅拌揉成面团，再把面团分成小面团，揉成球形，在用擀面杖擀成扁椭圆形，在擀好的面片上刷上玉米油再对折，取少量面团加入可可粉，揉均匀后分成小份后捏扁，粘到面片上，然后制作出小狗的脸，发酵一下，下锅蒸10分钟，关火后继续蒸5分钟，然后取出放凉即可食用。

想做出好吃的馒头，这些馒头的做法一定要码住!以上就是小编给大家带来的关于馒头的相关知识，希望大家能有所收获，关于馒头的做法这个问题相信大家都已经清楚了，馒头可以说是一道几乎人人都爱的面食，也有各种五花八门的做法，馒头虽然好吃但是大家要适量食用。