家常鸡蛋冬瓜羹怎么做好吃又简单

因为这几天一直下大暴雨，所以我也没有去菜市场买菜，所以家里就剩下俩菜，一些鸡蛋，一些冬瓜，之前倒是吃过鸡蛋冬瓜羹的，鸡蛋和冬瓜它俩能搭吗，不知道呢。试试吧，这年头流行混搭，也许一个不经意的念头就是一道好菜呢。以下是这道菜的步骤

主料

辅料

具体步骤

把冬瓜去皮后切碎成丁，切一些姜末备用。鸡蛋磕入碗中打匀备用。

炒锅倒少许油烧热，下姜末炝锅。放入冬瓜丁煸炒一会。

倒入适量的水煮沸、煮熟冬瓜。待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。

待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。淋入鸡蛋液煮熟。

淋入鸡蛋液煮熟。