笋香味噌汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桂竹笋嫩笋尖 ：适量
牛蒡 ：适量
胡萝卜 ：适量
五花薄片肉 ：适量
葱花 ：适量
水 ：适量
味噌 ：适量
柴鱼素 ：适量
白芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 桂竹笋嫩笋尖切成约3公分细条状；牛蒡刮除外皮切成细丝；胡萝卜去皮切片再切成细丝；五花薄片肉切成5公分段，备用。

2. 白芝麻放入干锅中炒熟，再磨碎，备用。

3. 热一锅，倒入适量沙拉油，将作法1的材料依序放入肉片、笋段、牛蒡丝、胡萝卜丝拌炒均匀，加入水煮至沸腾，加入味噌、柴鱼素拌匀，再加入白芝麻碎即可。