家常火腿肠鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

橄榄油 ：适量
火腿肠 ：适量
酱油 ：适量
香菜末 ：适量

具体步骤

1.火腿肠切成小丁

2.香菜洗净切末

3.鸡蛋磕入碗中打匀

4.加入一倍的温水打匀

5.加入火腿肠丁（留3分之一）

6.锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟

7.之后打开，撒上留下的火腿肠丁

8.加入6月鲜鲜酱油

9.加入适量的橄榄油

10.撒上香菜末上桌

烹饪技巧

如果你像我一样接受不了鸡蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加盖。用温水拌匀的蛋液蒸蛋羹不会出现老化，15分钟哦，切记，等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候。