准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
300 香菇 :
15个 辅料
青椒 :
2个红椒 :
1个姜丝 :
适量鸡精 :
适量 酱油 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1. 1 首先将肉洗净切好,香菇洗净撕成小块.
2. 2 准备辅料.姜切丝,青椒和红椒切成小粒.
3. 3 肉入锅翻炒,倒些酱油上色,然后加入香菇翻炒,加入适量的水煮下,最后入青红椒,加入盐,鸡精五香粉调味.(肥肉少的话可以适当先倒些食用油,不容易粘锅).
烹饪技巧
在炒肉时,加点酱油调色,整个菜味道会更好,颜色也会更诱人.