海胆蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海胆 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

醋 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
香油 ：适量
芥末油 ：适量

具体步骤

1. 4个鸡蛋打散 加鸡蛋液三分之一的水，做开水 上锅蒸。

2. 鸡蛋半熟 大部分凝固时，放入海胆继续蒸 海胆变硬即可。关火出锅！

3. 在碗里放入两勺醋，一勺蒸鱼豉油 一点点芥末油 搅拌均匀淋在鸡蛋羹上！鲜味十足！开动吧！