海胆怎样蒸蛋

将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，添加海胆，继续搅拌，加入适量的清水，充分搅拌后，热水上锅，水开后继续蒸8-10分钟即可。海胆蒸蛋做好以后，可以在表面淋上麻油和葱花再吃口味会更加丰富。海胆在蒸之前，也可以添加一勺生姜汁和料酒腌制，有去腥的效果。