海胆刺身吃不来，海胆炒饭可要多吃了图解

在日料里，我们常常会在刺身拼盘里看到一种金黄色的食物，很多人都不知道那其实就是海胆刺身，它是一种海洋生物，从海里打捞上来就可以直接打开那个黑乎乎带刺的外壳食用了，自有一股海味的鲜香，但是在我们国家，却有很多人并不能接受生吃食物，那么今天我们就用中式爆炒的烹饪方法来做一道海胆炒饭吧

主料

海胆 ：500克
米饭 ：一碗
葱花 ：适量

详细步骤：

第一步

海胆外观长这样

第二步

海胆打开，里面的黄色部分就是海胆啦

第三步

取出装盘备用

第四步

准备隔夜白米饭一碗

第五步

热锅下油，倒入海胆大火翻炒

第六步

海胆遇热会抱团

第七步

在砧板下剁碎

第八步

再次倒入锅中，加入米饭翻炒到香味

第九步

撒上葱花装入碗中

第十步

香喷喷的海胆炒饭就做好啦