甜辣酱拌腰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪腰 ：二个

辅料

味好美泰式甜辣酱 ：二大勺
盐 ：适量
黄酒 ：适量
冰水 ：适量
麻油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净。（卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行）

2. 锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花。

3. 水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中。（冰水稍浸，是为了口感更脆爽些）

4. 5分钟后，把腰花取出，沥干水。

5. 拌入适量味好美泰式甜辣酱，盐、麻油和事先切好的葱花。