滋补的温拌腰花怎么做好吃又简单
我们常吃的烤腰花其实就是猪肾，中医讲究以形补形。所以吃猪肾肯定是可以补肾的，而且还可以健脾补腰。是不是听着就觉得腰花是很棒的石材啊，今天呢就做一道温拌腰花。很多朋友会觉得腰花很腥臊，不喜欢吃。但是经过我的处理，一点不会骚而且还特别好吃的。
主料
腰子 ：2个木耳 ：10
青椒 ：4个
啤酒 ：1瓶
辅料
生姜 ：2片大蒜 ：4瓣
米椒 ：6个
油盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
把腰花对半切开，是为了更好的去除腰骚
用刀平着把腰骚去除，我买来的时候老板已经把外面的薄膜给撕掉了你们要自己确认下，没有撕掉的要撕掉哦
接下来在腰子的内侧竖着划几刀，记着不要划断，在反面开始片腰花这样腰花不仅薄还能有效更好的去除腰骚味儿哦
接下来我们就要用小窍门去除腰骚味啦，当当当秘诀就是啤酒，切好的腰子用啤酒腌制4到5分钟，这样就保证一丁点的骚味儿，腥味儿都没了而且还能增鲜哦
接下来就是把腰子焯水，水烧开腰子放进去水在烧开就可以了
生姜大蒜切片备用，青椒红椒切细圈圈，籽洗干净备用
接下来的步骤我们要调底味儿，我们先放入一小勺香油再放入一勺生抽，和一丢丢的盐搅拌均匀，
最后放入切好的蒜片还有青椒彩椒圈来增加色彩和底味儿
取锅上油，烧热..烧好的油淋在腰花上面
然后迅速用盖子盖好，这样做就是用油的余温把腰花闷熟，闷入味儿，这样做出来的腰花即鲜又嫩又好吃，滋味儿又足
