自制红烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

八角 ：四五个
姜 ：拇指大的一小坨
草果 ：一个
花椒 ：少许

具体步骤

1. 牛肉，切丁，冷水煮，煮开以后，换冷水淘一下。

2. 热油锅，油温不要太高。把火关一下再开小火炒糖，炒到起泡。

3. 放辣椒炒香

4. 放牛肉，翻炒

5. 炒到出油，换炖锅。加水，小火慢炖3.5-4小时。即可。