开胃的燕麦玉米面馒头怎么做好吃又简单
燕麦玉米面馒头对于减肥的人来说这是一个绝佳的美食。燕麦玉米面馒头的营养十分丰富，但是它又不会给人增加过多的脂肪，所以特别适合减肥人士。燕麦玉米面馒头作为早餐它能为脑力劳动的人提供充足的能量，做法有及其简单，很适合白领人士早餐享用。
主料
燕麦 ：20面粉 ：50
玉米面 ：30
辅料
糖 ：15酵母粉 ：5
具体步骤
取一碗温水，不能超过40℃，摸起来不烫手就可以，加入适量的酵母搅拌一下 把搅好的酵母水兑到燕麦、面粉和玉米面里再搅拌和匀，用手揉成这样不软不硬的面团，然后静置10―15分钟 十分钟后，案板上撒上面粉，把面团拿出来双手揉。揉成长条，用刀切成大概馒头的胚。
再一个一个馒头胚揉，揉城原型的，把锅里提前放入热水，馒头坐上，让馒头二次发酵，大概静置40―60分钟。
好了，等馒头发酵的比原胚大一倍的时候，就把火点开，大火烧开15分钟，香喷喷的馒头就做好了。
注意发酵时间。
