美味的土豆黄豆酱焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸中带香的土豆黄豆酱焖鸭，我家超喜欢的，每次说做这道菜，家里必会加米，很下饭，大家都知道黄豆酱无论做什么都好吃，简直是百搭的配料啊。土豆黄豆酱焖鸭做法也很简单，不需要讲究什么技巧就能成功，把土豆煮得软软的，口感也非常好，你也试试吧。

主料

番鸭 ：500
土豆 ：200

辅料

黄豆酱 ：3匙
姜片 ：25
细冰糖粒 ：4粒

具体步骤

鸭块洗干净，晾水。

热锅，下油，下姜片，爆炒。

下鸭块，爆炒。

将鸭块表面煎至金黄色，出出油，如果油多可以铲走一些。

加适量水，加冰糖，加盖，焖煮10分钟。

期间土豆去皮，切块。

下土豆爆炒一会。

下黄豆酱，下适量水，加盖焖煮10分钟。

将土豆焖至软糯，上碟。

成品。