辣炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉末 ：适量
豇豆 ：适量
美人椒 （超市里买的红辣椒，名字很好听滴） ：适量

辅料

色拉油 ：适量
鸡粉 ：适量
食用油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 肉末用酱油、色拉油、淀粉腌制10分钟；

2. 豇豆切成小段；

3. 美人椒切成小段；

4. 热锅凉油放入肉末炒至变色后放入豇豆段及美人椒段，炒3分钟左右放入盐、鸡粉出锅。也可以放些蒜末提味，不喜欢可以省略。

烹饪技巧

豆角类的蔬菜一定要炒全熟才能吃，否则容易中毒。