鲍汁扒百灵菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲍汁 ：适量
保味尔牛肉汁 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐味 ：适量
德国产金黄粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。

2. 待其冷却后，交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。

3. 将备用的百灵菇片用盘装好，放入蒸柜中蒸透备用。

4. 用炒锅将西兰花飞水炒出，如图装盘垫底。

5. 将蒸好的百灵菇片均匀的摆放在西兰花上面。

6. 将备用的蛋白糊放置盘中一旁作装饰。

7 起锅将鲍汁调好味道和色泽，均匀的淋在百灵菇片上面。