水灵灵的青菜百变吃法，给你丰富的维生素

青菜，这属于是蔬菜类的品种。因其有绿色的外表，其又是菜品，所以得名为青菜。一颗水灵灵的青菜，它一年四季都可以吃到的哦。而且它原产于中国，是属于我们的国菜。它体内所带有的营养性的价值也蛮高的，带有的维生素也是白菜这种菜品的几倍之多，而且青菜同样也属于是抗癌性的一种纯绿色产物。如下，我们的主角便是青菜，它的做法也是很多的，还有其营养性的价值，必然会让你觉得怦然心动哦!

一、青菜的做法

青菜的做法可以说是多种多样，不论是煮汤，炒着吃，都行，如下便来讲讲青菜的一些家常性做法吧!

1、青菜熬粥

青菜粥，对于肠胃不太好的人们来说，这可是十分养胃的一种菜品哦，做法如下：

(1)首先把青菜给切成丝，放在一旁;

(2)我们把米洗净放入锅内，煮上;

(3)等粥差不多快煲好的时候，便可以加入切成丝的青菜了。(青菜没有米能煮)

(4)出锅可以依据个人爱好加入一些盐，香油或者是葱等佐料。

2、青菜配豆腐

青菜配豆腐，一清二白，极有特色，做法如下：

(1)把豆腐给切成一小块一小块的形状，再放入清水中。

(2)青菜洗净择择好，放到漏盆里把水分给晾干。

(3)在锅里放上水，等水开后再加入豆腐，煮一会过后我们再放入青菜。

(4)最后放上葱花还有盐便可以起锅了。

3、青菜炒牛肉

做法如下：

(1)把牛肉还有青菜都切成末状，我们把牛肉用佐料先腌一会儿。

(2)在锅里放入油，油热了过后，我们再放入花椒还有干辣椒给炸一下。

(3)可加入牛肉给炒一下，加上盐，还有胡椒粉，最好便可以加上切成片的青菜。

(4)和均匀后便可以起锅了。

二、青菜的营养价值

青菜它的营养价值可是比较高的哦!

1、青菜的维生素还有矿物质都是比较丰富的，而且还有助于提高人体的免疫能力。

2、可以让血管方面更加的具有弹性，让胆酸会排出体内，从面促进了胆方面的排毒能力。

3、让人们的皮肤越来越好，也会起到防衰老的作用哦，促进细胞上的新陈代谢。

4、青菜，可以预防到癌症的效果，还有抗癌的作用，因为其体内含有的维生素C能够很方便的预计到癌症的发生。

5、青菜的热量特别的低哦，非常的适合正减肥中的人们，适当性的搭配上运动，会让你更容易瘦下来！

以上便是小编为大家所介绍的有关于青菜的一些常识。青菜，其实每一个地方的叫法都各不相同。有把青色的菜当成是青色，当然也是有固定的菜叫做青菜，青菜它本身所带有的营养素也很适合我们人体。正如南方暖和喜欢煲汤一个样，根据各方的特色点来进行调配。而且青菜，它所带给人们身体上的好处也是极多的，当然若是你正在减肥的话，那么恭喜你找到了一个合适的菜品，你可以用青菜来搭配着减肥，效果也是比较好了哦!