美味的热干面的做法怎么做好吃又简单
热干面是武汉的名小吃，是中国五大名面之一。麻辣可口的热干面开胃爽口，令人回味无穷，深受许许多多人的喜爱。但是，热干面的做法却也非常简单。自制的热干面既可以保证安全卫生，也能保证口味合宜。快来学学，足不出户便能做上一道名小吃呢！
主料
碱水面 ：150辅料
榨菜 ：适量酸豆角 ：适量
食盐 ：0.5匙
生抽 ：1勺
老抽 ：2勺
香油 ：2勺
小葱 ：5
芝麻酱 ：2汤匙
辣椒酱 ：1汤匙
具体步骤
鲜面条加一汤匙香油拌匀
入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉
加榨菜、酸豆角，拌入辣椒酱
最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可
