美味糯米团子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：600
猪绞肉 ：100
鸡蛋 ：3只

辅料

花椒粉 ：20
姜 ：15
盐 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：20

具体步骤

1. 糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。

2. 用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。

3. 蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。

4. 再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。