美味烤鸭掌怎么做好吃又简单
鸭掌大家都是很熟悉了。但是一般鸭掌大家家里都是怎么做的呢？一般都是酸辣鸭掌了吧。但是今天我要给大家推荐的是一种鸭掌的新吃法。那就是今天的美味烤鸭掌了。这也是非常具有创新性的一道菜，不过我已经试过了，味道真的很不错的哟
主料
鸭掌 ：1000辅料
盐 ：酸辣八角 ：酸辣
具体步骤
鸭掌剪去指甲洗净
放入锅中加清水、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫
炒锅烧热后放油，将焯过的鸭掌放入油中炸至鸭掌表皮起泡
将炸过的鸭掌放入凉水中，冲去浮油
锅中加清水后放入鸭掌，加姜片、蒜粒、料酒、干辣椒，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里
加入生抽、甜面酱、糖，烧开
.转小火慢煮至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可
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