关于家常筋饼的做法的餐饮精选

“因为老爸非常爱吃面食，从小就对面食超级热爱，今天做了个外酥里软微甜的家常筋饼，简单易学，老人和小朋友都爱吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（少许）油（一点）热水（适量）糖（少许）冷水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常...

“筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之...

“三人量”食材明细主料葱饼（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）蒜苔（适量）西红柿（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒饼的做法步骤1、饼切成小四方块，蒜苔切小段，葱切小段，洋葱切丝，西红柿切块2、热...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：适量辅料盐：适量食用油：适量具体步骤1.中筋面粉若干，放少许盐，调入温水后用筷子搅拌成絮。2.案板上撒手粉，轻揉成基础面团后擀成一打张面饼，均匀刷...

食材明细主料面粉（300克）辅料菠菜汁（适量）开水（100克）冷水（100克）调料盐（2克）玉米油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜筋饼的做法步骤1、面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。2、分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜...

“孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候，撒上孜然粉，味道特别的好。炒面筋的时候，加点孜然粉，也会让人吃得更香。”食材明细主料面筋（1个）青...

食材明细主料高筋粉（500g）辅料温水（300-350ml）配料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕筋饼的做法步骤1、主料：高筋粉500g、盐3-5g、温水300-350ml。2、面粉中逐渐加入温水，搅拌成面穗。3、揉成光滑面团，饧发30分...

“筋饼，是东北的一种特色小吃，因为要薄得近乎透光，因此要用全烫面来做，这样筋度被烫断，因此具有很强的延展性，更易操作。用这种面烙出来的饼又薄又软，非常适合老人和小孩食用。筋饼的吃法和春饼类似，但和春饼比，更薄，更柔软，更筋...

食材明细主料面粉（500g）辅料盐（5g）温水（350g）食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版筋饼的做法步骤1、五百克面粉中放入5克盐。2、加入350克温水。3、和成面团。4、分成相等的两份面团，醒半个小时。5、一两面粉...

“这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的，摊主配着凉皮一起卖，想要啥要...

“肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层，记不住折法，咱们就来个简单的，照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软，这样做出的饼柔软而筋道，不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱，提味儿，而且还能补充多种维生素和矿物质，也...

食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）食用油（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团，醒二十分，再揉至面团没有空隙无小孔儿，把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖，用擀面杖...

食材明细主料中筋粉（150g）黄瓜（1根）猪肉（100g）辅料油（1匙）盐（1匙）黄酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒酱（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热，倒入一勺面糊摊开3、周边翘...

“我们当地有一种饼，叫筋饼。特别受欢迎，还有一种饼是鸡蛋灌饼，也特别受欢迎。我在面食中，最喜欢的就是做各种各样的饼，还不时的创新制作，今天这款饼是我将筋饼和鸡蛋饼合璧了，创新了一种新派筋饼，喜欢的看看：”食材明细主料面...

食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料色拉油（少许）精盐（少许）温水（少许）葱花（少许）五香粉（少许）白糖（少许）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒...

“偶尔做些油饼，卷辣椒酱，火腿肠挺好的。”食材明细主料面（1斤）水（适量）辅料油（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半，一半用热水，一半冷水，和成光滑的面团。饧25分钟。3、...

食材明细主料自发面粉（500g）猪肉馅儿（200g）洋葱（一小个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咖喱粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常馅饼的做法步骤1、用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。2...

“每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧，每盘值万钱。”立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的...

“最近为了老爸~总在烙饼吃~”食材明细主料面粉（500克）辅料温水（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常筋饼与手抓饼的做法步骤1、一斤面加温水六两、精盐少许~慢慢倒水~用筷子快速搅动面粉成面梭。2、...

“在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼，筋饼的特点是饼薄有韧劲。”食材明细主料面粉（250g）水（200g）辅料盐（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北筋饼的做法步骤1、将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷...

食材明细主料面筋（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）调料葱（适量）姜（适量）花椒水（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）芝麻油（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油面筋塞肉的做法步骤1、准备好食材。2...

“前两天包饺子剩了一块面，恰好可以用来做家常饼自己做的干净外边的饼总觉得用的油有股味道不喜欢吃，就喜欢吃自己做的一般烙饼一边做菜两不耽误你也试试。”食材明细主料面粉（300g）辅料油（少量）盐（少许）原味（口味）其他（工艺）半小...

食材明细主料面粉（适量）辅料尖椒（适量）茄子（适量）豆芽（适量）肉丝（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）筋饼卷菜的做法步骤1、烫面、用开水烫面、烫成3分之2凉后活成面团2、醒30分钟3、下剂4、两...

“筋饼与春饼的区别在于:食材不同，前者使用高筋面粉，后者使用普通面粉；厚度不同，筋饼薄于春饼；制作难度不同，由于筋饼具有更薄有筋道的特色，其难度高于春饼；口感不同，筋饼不同于春饼口感柔软且筋道，韧弹不断裂、不易破损。”食...

食材明细主料面粉（200g）辅料盐（2g）食用油（5g）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常单饼的做法步骤1、面粉中加2克盐。2、一半面粉用开水烫，另一半加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、搓成长条。5、分成大约60克一个的小剂子。...