芝士磅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:4分钟

主料

杏仁粉 ：25
无铝泡打粉 ：1小勺
奶油奶酪 ：50

辅料

具体步骤

1. 低粉，盐，泡打粉过筛备用。50g奶油奶酪切块冷冻10分钟。

2. 黄油，芝士软化，放在一起搅拌，加入糖粉打到膨胀发白。

3. 分次加入2个鸡蛋，1个打匀再加另一个打匀。

4. 加入粉类在芝士糊中拌匀。加入冷冻好的奶油奶酪拌匀。

5. 模子垫上油纸，倒入面糊。我用小纸膜，就直接倒入。

6. 烤箱180度，大模子烤制40分钟，小纸膜适当减少时间。烤制中间等蛋糕表面略微发黄时再蛋糕中间划一刀。检查标准：用牙签插入中间，拔出没有糊状物带出，就可以了，趁热把油纸撕去，放至温热包保鲜膜过夜食用。

烹饪技巧

**我用一半面糊加入调好的抹茶粉，抹茶味也很不错。**小纸膜做了7个。