苏法芝士蛋糕怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.72W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 奶油奶酪隔水加热软化至无颗粒后,分次加入蛋黄拌匀,再加入40g糖拌匀2. 芝士糊内拌入过筛后的粉类,拌匀后分次加入牛奶,盐,柠檬汁拌匀3. 蛋白加70g糖打至湿性发泡(如图单抽上挂的蛋白有个向下弯的勾勾)4. 取1/3蛋白加入面糊中拌匀,再将面糊倒扣回剩下的蛋白中拌匀5. 倒入8寸模具,敲振去气泡6. 烤箱预热160度,水浴法,上下火,45分钟 TAG标签:苏法 芝士 苏法芝士蛋糕 好吃 蛋糕 #