香甜鸡蛋杂烩菜怎么做好吃又简单
鸡蛋杂烩菜是一道非常美味的家常菜哦。寒冷的冬天一碗暖暖的鸡蛋杂烩菜会让你全身心的都暖和起来。鸡蛋，具有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，铁，钙等人体需要的维生素。它具有强身健体，改善记忆力等作用。将煎的金黄的鸡蛋与自己喜欢吃的蔬菜肉类混杂在一起，怎能不让人食指大动呢。
主料
鸡蛋 ：200辅料
蔬菜，各种肉类 ：300具体步骤
冬菇提前泡软，与紫薯用开水烫一下。
7个鸡蛋打散，用8寸煎锅，煎了7个蛋饼。瘦肉切片用生粉盐油腌好。其它食材都准备好了。
放油下锅，姜丝瘦肉下锅爆香。
冬菇放下去继续炒一会。
加入芹菜炒熟。
最后放入烫熟的淮山，调好味，淋点芝麻油盛出碟子
放一个蛋饼，把煮好的杂疏中间。
用烫软的韭菜或葱绑住。
再打开，中间放芹菜叶和番茄粒装饰一下。
多味混合，香爽不腻，味鲜可口。
