鸡肉大杂烩怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罐装菠萝块 ：560
鸡胸肉 ：10块
植物油 ：15毫升
孜然粉 ：2
肉桂粉 ：2
蒜头 ：2瓣
洋葱 ：1个
西红柿 ：400
黑橄榄 ：285
番茄辣酱 ：120毫升
粟粉 ：15
红灯笼椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
水 ：30毫升

具体步骤

1. 将菠萝沥干，留出果汁部分，撒上盐。

2. 在一个大锅里，将鸡肉在油里炒黄。把孜然和肉桂粉混合起来，撒到鸡肉上，再加入大蒜和洋葱。一直炒到洋葱变软。加入留出的菠萝汁，番茄，橄榄和番茄辣酱。上盖后蒸25分钟。

3. 将粟粉和水混在一起。倒到盘里。加入灯笼椒，继续蒸到酱汁煮沸变厚。再加入菠萝块，热透即可。