自制香烤大杂烩怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲫鱼 ：400
虹鳟鱼 ：300
圆面包 ：2个
火腿片 ：若干
香菇 ：若干
雷笋 ：若干
花菜 ：若干
莴笋 ：若干

辅料

花生油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
生姜 ：适量
葱姜蒜粉 ：适量
烤花生 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1. 先把鱼清理后，加葱姜片和料酒、盐码味。所有蔬菜开水汆过去水。面包切块用黄油煎过固定形状。火腿片切条，干辣椒剪段备用。烤箱220度预热。铝箔纸折成深盒，按蔬菜、鱼、火腿片条码放，每层均放入适量干辣椒块。再淋入花生油、生抽，洒入葱姜蒜粉和姜片。

2. 入箱加盖烤15分钟，取出加面包块，洒入花生粒和芝麻，再加盖烤10分钟。

3. 取出装盘，大功告成。