简单上手易做的小白菜煎蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小白菜煎蛋汤，选择了绿色纯天然的小白菜和鸡蛋搭配，将鸡蛋先油煎成型，再加水烧煮成汤。小白菜，又称青菜，是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，也是最常被用来烹饪的对人体非常有益的食材。除此之外，小白菜熬成汤还有一定的减肥效果。小白菜煎蛋汤，简单上手易做，非常美味又营养。

主料

小白菜 ：750
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：2根
胡椒 ：少许
菜籽油 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

小白菜洗干净，鸡蛋打好，小葱切成葱花。

锅里放少量菜籽油，把蛋液倒下去煎成蛋饼。

煎好的蛋饼用锅铲铲碎后盛起来。

锅里放清水烧开，放入小白菜叶和蛋饼，放一点点胡椒粉 。等到锅里的水再次烧开之后煮三分钟熄火。放入葱花，味精，香油搅匀起锅。