易做的小白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：100
泡发香菇 ：100
小白菜 ：150

辅料

蒜 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成小块

2.坐锅烧水，冷水下豆腐，水里加盐，煮开后捞出豆腐备用

3.小白菜洗净

4.香菇提前泡好

5.坐锅烧油，油热后下入葱蒜末炒香

6.加入香菇炒香

7.加入一大碗清水

8.水开后放进豆腐煮沸

9.加入小白菜

10.加入蚝油

11.加适量盐，喜欢鸡精的放些鸡精即中出锅

烹饪技巧

小白菜下锅不宜久煮，久煮维生素流失了。