色味俱全的香橙蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：60

辅料

橙子 ：1个
鸡蛋 ：3个
玉米油 ：30
砂糖 ：30
清水 ：30

具体步骤

1.蛋黄分离

2.加入砂糖

3.搅匀

4.加入清水和玉米油

5.再次搅匀

6.筛入面粉

7.蛋白先低速打出大泡泡

8.分次加入砂糖 打至湿性发泡

9.这是打好蛋白和混合好的蛋黄糊

10.蛋白分次加入到蛋黄糊中

11.翻拌均匀

12.橙子切薄片 放入水中煮软

13.沥干水分后 放入烤盘中

14.再倒入蛋糕糊 上下火 160度烘烤 20分钟

15.取出 趁热卷起

16.冷却后即可

烹饪技巧

煮橙子的水是额外的用量中间没有涂抹奶油或是果酱如果喜欢的话可以根据个人的喜好随意添加