美味的香酥蔓越梅怎么做好吃又简单
香酥蔓越梅条是一种很好吃的饼干，面包里很多都有，但是十几块一盒还是挺贵的，所以建议大家自己在家里做，其实做这种香酥蔓越梅是很简单的，而且用的牛奶做的还有蔓越莓干那些都是很有营养的，吃起来很酥脆的，然后香香甜甜的特别好吃。
主料
低筋粉 ：80糖粉 ：20
辅料
橄榄油 ：2大勺纯牛奶 ：2大勺
盐 ：一点
蔓越莓干 ：30
具体步骤
原材料。
将粉类原料、蔓越莓干、盐放进搅拌盆中。
用类似淘米的手法搅拌，混合均匀。
加入橄榄油（或菜籽油），用手指把量勺中残留的油刮干净。
用手把油和粉类原料充分混合成肉松状。
然后用双手手掌把原料搓散，搓细。（用手快速搓散原料 是烤出酥脆口感的秘决，大概搓10秒，手法不熟可适当延长时间。）
基本混合均匀（没有明显结块即可）。
画圈将纯牛奶（或原味豆浆）均匀的倒入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，混合成团。
折叠面团，使表面变光滑。（难以整理成团时，可以加少许牛奶）。
将面团用擀面杖横向、纵向交替着擀成4毫米厚的面片。
用刮板或切刀切成条状。
切好放在铺有油纸的烤盘上。
烤箱预热至170度，上下烤，中层，烘烤30分钟，烤至表面上色即可。烤好后立刻取出烤盘冷却。
