辣椒酥的做法 辣椒酥怎么做
“辣椒酥是我家特别爱吃的小零食，下饭也很不错。超市十多元一瓶的还没有多少，而且为了保存必须添加各种保鲜剂的，自己做的几元钱的成本炸出两大盘，吃不完的用瓶子密封起来，特别划算的。做好后，家人一尝，大赞哟，说比超市的好吃...
辣椒酱 私房辣椒酱
“我的家乡是辣椒之乡，小时候，每到秋季，都会跟着父母去辣椒地里摘辣椒，送到辣椒厂加工成辣椒酱。和妹妹也会放学后去辣椒厂掰辣椒把儿，挣个零花钱。童年记忆最深刻的就是村里每天辣椒酱的叫卖声:XX造类个辣椒酱，辣嗖嗖的愣...
椒盐酥肉的做法 椒盐酥肉怎么做
食材明细主料猪肉（750）辅料鸡蛋（120）面粉（60）配料椒盐（3）盐（2）葱（10）姜（5）油（400）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐酥肉的做法步骤1、猪肉片成0.6厘米厚的大片，用刀背捶，使其松架，放入小盆中；2、肉片中投入精盐、葱白片、姜片拌匀，浸...
香酥辣椒花生的做法 香酥辣椒花生怎么做
“香酥辣椒花生特别香好吃，是不错的零嘴。下酒菜。辣椒要用不辣的吃起来很香，不然辣的吃不下去。”食材明细主料辣椒（50克）花生（50克）辅料豆粉（1勺）十三香（1勺）盐（1克）糖（2克）花椒面（1勺）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥辣椒花...
辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做
“香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒（适量）辅料笋子（少许）花生米（少许）调料花生油（适量）盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净，晾干，备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(...
香辣酥的做法 香辣酥怎么做
食材明细主料花生米（适量）干红辣椒（适量）辅料白芝麻（适量）热水（适量）糯米粉或淀粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣酥的做法步骤1、热水里加入少许盐，把花生米放入泡10分钟。2、去掉表皮...
椒盐酥馍的做法 椒盐酥馍怎么做
“外酥内暄，香味浓郁，是传统的中式椒盐酥点。”食材明细主料面粉（200g）酵母粉（适量）油酥芝麻酱（25g）花生油（25g）五香粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）面粉（适量）糖水白糖（少许）水（15ml）五香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椒盐酥馍的做法步骤1、...
老坛酸辣椒炒酥鱼块的做法 湘味——老坛酸辣椒炒酥鱼块 老坛酸辣椒炒酥鱼块怎么做
“出门在外疲乏时，特别是晕车时，好想吃上一口家里的老坛酸辣椒，生津、开胃、提神。”食材明细主料酥鱼块（适量）老坛酸辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小红尖椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸辣椒炒酥...
花生排骨辣椒酥怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨：500辅料白糖：一小勺烧烤料（超市有售）：适量玉米淀粉：50熟芝麻：20炸粉调料（超市有售）：适量具体步骤1.排骨洗净，控水，放入淀粉，芝麻，烧烤料，炸粉调料，混合均匀，腌制4...
辣椒花生酥的做法 辣椒花生酥怎么做
“#下饭#超级下饭的一款辣椒酥，一顿三个馒头，简直就是减肥路上的绊脚石啊。”食材明细主料花生（250g）芝麻（100g）辣椒粉（50g）辅料食用油（100ml）调料盐（适量）五香粉（适量）生抽（1匙）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒花生酥的做法步...
椒盐酥饼的做法 最喜欢吃的椒盐酥饼 椒盐酥饼怎么做
“椒盐酥饼哦，我最喜欢，酥酥的皮，外加咸里透着甜的椒盐香味，是其它馅料替代不了的。我和女儿都喜欢吃的口味.馅料要干一点，开始油要慢慢加，不要全部加里面，做18个的量，我祈合28升烤箱刚好两盘油皮材料:低粉:200克（我用的饺子粉...
酥辣椒炒花菜的做法 酥辣椒炒花菜怎么做
食材明细主料酥辣椒（一小碗）花菜（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥辣椒炒花菜的做法步骤1、准备材料.2、花菜掰成小朵.3、锅烧热水.4、把花菜绰熟.5、在放入清水里过一下.6、沥干水分备用.7、...
椒盐酥饼的做法 椒盐酥饼怎么做
食材明细主料面粉（300g）温水（200g）辅料植物油（适量）盐（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）椒盐酥饼的做法步骤1、面粉中加入温水，和成面团。醒二十分钟。2、面团搓成条。3、切成剂子。4、另外准备少量干面粉，放入盐，孜然...
香辣酥脆椒盐虾怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟爸爸一直把香辣酥脆椒盐虾当成最佳的下酒菜，虾的酥脆配上椒盐的香辣咸香，抿上一口小酒，那滋味就一个字：爽。每次家里准备宴客，爸爸都会跟妈妈点上这道香酥...
酥香红辣椒的做法 酥香红辣椒怎么做
“这是一道无辣不欢人的小菜，煎烤之后的红辣椒即有辣味，又有焦香味，又有酥酥的口感。花生米擀碎之后香味更加浓郁，所以二者混搭之后，名副其实的“酥、辣、香”。”食材明细主料干红辣椒（100克）辅料油（10克）油炸花生米（适量）调料...
香辣酥鸡丁的做法 吃一口香酥又不辣——香辣酥.鸡丁 香辣酥鸡丁怎么做
“很喜欢吃香辣酥香香酥酥却不辣用它做菜也是非常百搭的这个菜是香辣酥*鸡丁不是香辣*酥鸡丁哦”食材明细主料鸡胸肉（适量）香辣酥（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）配料炸鸡粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣酥鸡丁的...
干辣椒辣还是鲜辣椒辣
同一种品种干辣椒比鲜辣椒更辣。看辣椒的辣度还要根据品种的不同来进行区分。例如鸡心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品种，不论干的还是新鲜的，都不会有很重的辣；而朝天椒就是比较辣的品种，同一种辣椒因为新鲜辣椒的...
辣椒面、辣椒油、辣椒酱，怎样加辣才更香？
辣椒不仅是中国人餐桌上十分常见的调味品，也是各国餐桌上面必不可少的调味品之一，很多事物加了辣椒就会顿时美味提升几个级别，很多小伙伴做菜时都会习惯性将辣椒放入菜中炒制，那么辣椒面、辣椒油、辣椒酱，怎样加辣才使得菜...
椒盐酥皮的做法 椒盐酥皮怎么做
“儿子说：家里没有零食可以吃吃了，于是我叫他去面食店买一元五角的饺子皮来，给他炸一些【椒盐酥皮】来吃吃，很不错哦。。。”食材明细主料饺子皮（195克）辅料椒盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐酥皮的做法步骤1、...
香酥辣椒炒馒头块怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料馒头：2个香酥辣椒：200辅料咸鱼块：适量具体步骤1.馒头切小块，入油锅炸至金黄色沥油。如果有咸鱼的话就把咸鱼也切成块放入油锅炸至金黄色。2.把多余的...
椒盐酥饼的做法 椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅) 椒盐酥饼怎么做
“椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是各个地区常见的一种调味方式，其菜品各式各样，已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心，又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉，综合了香甜咸麻...
辣椒酱炒辣椒的做法 辣椒酱炒辣椒怎么做
食材明细主料青辣椒（适量）辣椒酱（适量）剁椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱炒辣椒的做法步骤1、新鲜的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒酱。4、锅里不给油倒入青椒。5、干煸至辣椒疲软盛出。6...
剁辣椒 自制剁辣椒
“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒（1000克）大蒜（3个）姜（2块）辅料盐巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成...
辣椒酱 自制辣椒酱
“无添加，更放心哈”食材明细主料铁线椒（半斤）小米椒（5～8个）干花菇（4个）红菜椒（1个）绿菜椒（1个）蒜瓣（4瓣）辅料花生油（50g）酱油（20g）蚝油（30g）盐（适量）白糖（两大勺）原味（口味）未知（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、...
椒盐桃酥的做法 椒盐桃酥怎么做
“桃酥也是一款中式点心，椒盐桃酥是四川风味，有桃酥的酥脆香甜的口味。但因为添加了椒盐，口味是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,格外馥郁鲜美。”食材明细主料色拉油（260g）低筋面粉（700g）辅料绵白糖（300g）黄油（150g）椒盐粉（15g）泡打...