好吃的雪山面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

哇塞好吃的雪山面包来咯，想吃或者有兴趣的朋友们还不快快盖特起来。味道简直棒要飞起来了，真的是物如其名啊，真的是雪白雪白的一个面包，特别的纯洁白白的整个都，吃起来口感也棒棒的软软的真的就像雪山一样的，大家还不快试试哈。

主料

高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：50
酵母粉 ：3
低筋面粉 ：50
奶粉 ：10
黄油 ：14
精盐 ：2
水 ：130
白砂糖 ：25

辅料

淡奶油 ：100
椰蓉 ：少许
糖粉 ：10

具体步骤

1.将主料中除黄油外的所有食材，按照先液体后固体的顺序加入面包桶中，启动面包机和面15分钟，

2.加入软化的黄油，再和面20分钟，

3.检查一下面团，可以拉出手套膜，此时的面团状态最好，

4.发酵至两倍大，

5.将发酵好的面团排气后，分成8份，

6.取一份面团，按扁，

7.卷起，搓成纺锤型，

8.全部做好后，码入烤盘中，

9.二发至两倍大，

10.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，取出晾凉，

11.淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打至出现明显纹路，

12.在面包表皮抹上奶油，

13.撒上厚厚的一层椰蓉即可。

烹饪技巧

1、这款面包含水量软大，如果手工和面的话，会比较粘手，水量可减少5%。