家常豆皮糍粑饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

家常豆皮糍粑饭，不仅好吃而且制作简单，是家常美味中的一道经典菜品，酥脆的豆皮包裹着软糯的饭团，酥脆和Q软的口感，在舌尖形成了丰富的味觉层次，是逢年过节亦或是家常宴饮必备菜品，也是老少咸宜的美味。美味的家常豆皮糍粑饭制作过程并不复杂，您可以在休闲时光与家人朋友一起制作，相信这一定会乐趣倍添。

主料

糯米饭 ：180
尖椒 ：20
豆豉 ：20
萝卜 ：20
鲜菇 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

淀粉 ：5
盐 ：1.5
胡椒粉 ：1
油 ：适量

具体步骤

剩米饭打散（新米饭也可以）

香菇泡发后洗净、切丁、萝卜、尖椒都切成小丁。

米饭中打入一个鸡蛋。

然后加入淀粉、盐、胡椒粉、尖椒、香菇、萝卜、豆豉拌匀。

平底锅烧热后放油，将米饭放入锅中，压平，煎到两面金黄即可。

烹饪技巧

1、还可以根据自己喜欢的口味添加不一样的食材会有不一样的惊喜。