准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟主料
米饭 :
适量 黄豆 :
适量 辅料
油 :
适量 具体步骤
1. 为了做这个,特别留出一点饭,备用
2. 将黄豆泡到12小时
3. 放入料理机中
4. 打成碎末
5. 与米饭拌均匀
6. 加入面粉及水拌均匀
7. 加入盐
8. 加入葱花,做好面糊备用。
9. 在小锅里放过底油,放入面糊,小火煎
10. 二边煎到淡黄色,放盘备用,在中间开个小洞
11. 换大油锅,将小饼放入开炸
12. 油温至五成热,再次复炸二边金黄色,用吸油纸将过多的油脂控干后,可以装盘了。