糍粑是什么？糍粑蒸多久能熟？

相信小伙伴们在日常生活中都是很喜欢吃美食的，那小编相信你们一定听说过糍粑。这种食物蘸上糖，软软糯糯，特别好吃。糍粑的味道非常的香，而且比较甜，拿在手上你会发现它稍微有一些黏，是一种非常传统的民间美食，不管是大人小人，男女老少都可以吃，是老少皆宜的一种食品。

一、糍粑是什么

糍粑是什么，它的名称边旁都有一个米字，说明它是用米做成的。但是这种米并不是我们一般吃饭用的大米，而是一种特殊的米叫糯米。把这种糯米蒸熟以后，用捣子将它在木盆里捣碎，捣烂，加上黄豆粉和一些黑芝麻，它就会变得非常的香，然后把它做成方方块块的形状。这种食品就叫糍粑，糯米做的小伙伴们应该都猜到了它比较粘，一般是用来蘸上白糖进行食用，所以它给人的感觉非常的甜，小编小时候是非常喜欢吃这种食品的，是童年的味道。

二、糍粑蒸多久能熟

很多小伙伴很苦恼，糍粑蒸多久能熟？其实啊，蒸糍粑也是有讲究的。且听小编和你们说一说，蒸糍粑是看它的体积大小来决定它蒸的时间，如果这个糍粑只能做一个的话，小伙伴们可以蒸20多分钟，如果说这块糍粑它的面积非常的大，那就可以用锅开火蒸半个小时左右，如果你的糍粑是整整一大锅，那蒸的时间就要更久一些，可能要用到几个小时。而且还要看你用的锅的大小，锅大的话也许就蒸的快一些，锅小的话可能就会稍微慢一些。

那今天小编的和大家介绍了一种传统的民间美食-糍粑。我们了解了糍粑的一些材料和它的制作方法，最重要的是掌握了糍粑蒸熟的时间控制，所以在家蒸糍粑的小伙伴就不用再担心糍粑没有蒸熟的问题，听了小编的介绍，感兴趣的小伙伴可以赶快去实践一下哟!那今天小编就讲到这里，小伙伴们再见啦!