家常桐子叶糍粑 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
米粉 :100
桐子叶 :适量
植物油 :3,4勺
这道家常桐子叶糍粑 的桐子叶是自己亲手去摘的,因为现在其实在卖这种叶子的人叶比较少了,自己去摘的话叶可以选择那些更好的叶子麻。兹粑的口感糯糯的,软软的,和一般的兹粑不同的是这道家常桐子叶糍粑 外面裹着的桐子叶会让兹粑的味道更多了一丝青叶的鲜香。
主料
糯米粉 :500米粉 :100
辅料
红糖 :适量桐子叶 :适量
植物油 :3,4勺
具体步骤
摘下桐子树叶洗净沥干
用化好的红糖水把面团和好,然后揉个小团子压扁,铺上叶子的一半,再用剩于的一半叶子对折盖上。叶子小的可以用两片叶子上下合起来包。
铺开隔水大火蒸熟即可
熟了夹出来谅到第二天硬一点再吃,口感更好哦!
成品出来了,现在很少地方有这树叶摘,整个镇里也只有一个人专门在卖