家常版四川糍粑怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米 ：1.5kg

辅料

大豆 ：250
芝麻 ：100
白糖 ：50
擀面杖 ：1条

具体步骤

1. 糯米用水泡两小时后用电饭煲加少量水煮熟（水刚没过米就好）

2. 煮饭时就可以把事先洗好晾干的大豆放到锅里炒熟，基本上豆开口了，可以闻到豆香为止！一定要小火慢炒不然就焦了！

3. 炒好的豆子捣成粉备用

4. 煮好的糯米饭即可倒到容器用擀面杖捣成泥状！

5. 芝麻小火炒熟备用，将大豆粉，芝麻，白糖都备好，拿上粘板就可以裹糍粑吃了，一定要趁热才好吃哦！

6. 糍粑展开撒上一层均匀的芝麻，大豆粉，白糖再裹一下再展开撒一层，再裹再展开撒一层，如果想吃香味浓烈可以多做几层，每层展开越薄越好！美味的糍粑就做成了，趁热吃哦！

烹饪技巧

电饭煲和蒸出来没什么区别哦！