准备时间:
18分钟 烹饪时间:
8分钟海南猪脚饭要是由猪脚搭配八角腐乳等不同的调味料烹饪而成,猪脚不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。这道菜肴中,八角是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。腐乳的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的海南猪脚饭。
主料
饭 :
适量 辅料
猪脚 :
适量 具体步骤
先把猪蹄冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起
红腐乳压碎后和生抽,老抽一起搅拌均匀
锅内倒入10克油下入葱姜八角爆出香味
再把猪脚倒入煸炒均匀后倒入料酒倒入调好的酱汁煸炒均匀后加入冰糖
时间到排气完后打开,再按几分钟不要压收汁后出锅