美味糟猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

猪脚皮质中含有大量的胶原蛋白，营养丰富，美味可口，深受人们喜爱，有关于猪脚的料理多种多样，这道美味糟猪脚，采用猪脚做为主要食材，料理方法非常简单，风味却十分独特，将初步处理好的猪脚放入高压锅中焖煮至熟烂，再将熟烂的猪脚浸入事先准备好的槽卤汁中，这要一道简单美味的糟猪脚就完成了。快来试试吧。

主料

猪脚 ：600

辅料

料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
槽卤 ：适量

具体步骤

1.猪脚洗净后用清水浸泡2小时，准备生姜和小葱

2.先把猪脚冷水下锅焯水后捞起洗净

3.再倒入电压力锅，注入清水，加入生姜和小葱段

4.加入料酒

5.盖上调到煲汤30分钟

6.时间到等排完气后打开用冷开水过2遍

7.再倒入糟卤八分满进冰箱冷藏4小时即可食用，2小时后把猪脚从上往下翻动一下，这样就全部容易入味。