准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟拌鱼丝是一道美味的下酒好菜,与三五好友一起喝酒吃夜宵,谈天说地,怎能少了它,做法实在是简单,即使是厨房小白也可以做的到,而且其实还是蛮有意义的呢,让朋友们吃到自己做得东西感觉会超级不一样哦,胃口也会打开,那有什么理由不动手做起来呢,
主料
橡皮鱼 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
橡皮鱼剥皮、去头,去内脏洗净;菠菜洗净,切10厘米长的段,放开水烫一下,捞出晾凉,沥水。
橡皮鱼装盘,放入姜片、花椒粒上屉蒸熟取出,去骨,将鱼肉撕成丝,摆盘内,放上菠菜段加味精,浇上酱油、醋、香油、芥末拌匀即可