水冷面怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.51W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 水滚落面,当水再滚起时,要即时加入冻水,令面更爽身。待水再滚起,即可熄火。2. 将面放在开水下过冷河,然后晾干水分。3. 用整支冰冻的矿泉水,把面浸泡,使面条降温兼令面质更爽滑。自始只用矿泉水,且为免渗入生水,矿泉水只可用一次,不能翻用。4. 放入冰粒,为面条过“冰”河,务求上桌时凉浸浸。5. 筛走冰粒,放入调好的汤汁放上黄瓜丝,泡菜和鸡蛋撒上芝麻即成,全程约10分钟。 TAG标签:好吃 冷面的 冷面 #