自制菠菜烧豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 菠菜择洗干净，豆腐切成骨牌片，葱姜切碎

2. 菠菜放沸水中焯一下（这样可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的钙结合成草酸钙）

3. 白玉板（豆腐片）放锅中用小火煎

4. 两面都要镶上黄金哦

5. 葱姜炒出香味，下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤，用小火烧入味

6. 加味精调好口味，用水淀粉勾芡，装盘